牛肉萝卜丸子汤

Offline linlangmanmu



姐姐我这几天彻底跟牛肉搅上劲了，那天做的麻辣鲜香的牛肉干，让不少人流下了口水，今天再馋大家一下，上一碗牛肉萝卜丸子汤，呵呵！

丸子是我自己做的，我好像是第一次做丸子哦，上网看了一下，找简单易做的，上班辛苦，下班就不要太辛苦了，闲话少说，上方子：

1。牛肉馅加一个鸡蛋，一点料酒，一点老抽，姜末搅上劲；

2。白萝卜擦丝挤出水分，略剁一下，放牛肉馅里，加葱末，五香粉，生抽，香油，淀粉，盐，就和做饺子馅一样，怎么香怎么来，所有料放好，搅拌均匀，（我是礼拜天晚上做好馅，放冰箱里，今天下班从冰箱里拿出来，开始炸丸子的；）

3。水发木耳，白菜，葱姜，fishcake，豆腐，粉条，水，还有我刚炸好的牛肉萝卜丸子，放砂锅里炖，等粉条好了，淋上麻油，沙锅直接上桌就可以吃了。今晚的牛肉萝卜丸子汤真的很好喝，当然丸子也很好吃，我家老大从不喝汤，今晚他也喝了两小碗，噢耶，儿子爱吃，当妈的我最高兴，再辛苦也值得 。 ;D ;D

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Offline shineuic

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Re: 牛肉萝卜丸子汤
« Reply #1 on: October 25, 2011, 01:36:06 pm »

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你家老大爱吃的，一定好吃！昨天晚上，我家老大兼老小把牛肉干的渣渣都给吃完了。
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Offline linlangmanmu

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Re: 牛肉萝卜丸子汤
« Reply #2 on: October 26, 2011, 09:02:13 am »

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厉害，看来你做的牛肉干也是灰常成功滴。
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Offline shineuic

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Re: 牛肉萝卜丸子汤
« Reply #3 on: October 26, 2011, 11:07:12 am »

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还是您指导有方！